工艺美术是我校的传统专业，是一门综合性学科，旨在培养具备艺术设计和制作能力的专业人才。
本专业主要学习传统工艺的基本知识和技能，并通过实践项目不断提高艺术水平，开设素描、色彩、中国画、装饰画、陶艺、雕刻、剪纸、电脑设计、壁挂编织、玻璃浮雕等课程。
该专业师资力量雄厚、教育教学经验丰富，教师具备扎实的专业知识和技能。教学中，教师将专业理论知识与实践操作紧密结合，实施教学。
本专业在济南特殊教育中心学习三年，经济南特殊教育中心与山东省特殊教育职业学院共同组织转段考试，考试成绩合格者转入山东省特殊教育职业学院工艺美术品设计专业完成两年高职学习，助力学生实现人生梦想。